电动车事故个体工商户如何索赔？

根据您提供的情况，您作为次责方仍有权索赔误工费、护理费和营养费。依据《道路交通安全法》，在交通事故责任分配原则上，尽管您是次责，但也受到了损害，因此可以向对方索赔适当的经济赔偿。首先，误工费的赔偿应根据您无法工作的实际天数以及平均日收入计算，您作为个体工商户，应提供近期的营业收入证明，以证明您的经济损失。

其次，关于护理费和营养费，通常情况下这两项费用需要您提供相应的支出凭证或医生的建议，证明这部分开销的合理性和必要性。您可以收集相关的医疗证明和费用票据，向保险公司或对方当事人提出赔偿要求。

建议将上述证据整理后，与对方协商或通过保险公司处理赔偿事宜。如果协商不成，您可以考虑通过法律途径解决，即向人民法院提起诉讼，请求判令对方支付相应的赔偿金额。在整个过程中，确保所有交流有记录，有助于维护自己的合法权益。