如何正确处理店铺亏损分配及不平等合作协议？

针对您咨询的经济纠纷问题，您作为合伙人面临的不平等合同条约和亏损分配需紧急调整。在合伙企业中，合伙人之间的利益和责任应当明确规定于合伙协议中。根据合同法的相关规定，若合伙协议中存在明显不平等的条款，您可以要求重新协商或诉至法院要求修改或撤销不公平条款。

首先，您应该检查合伙协议中关于亏损承担的具体条款。如果协议规定合伙人应当按照出资比例承担亏损，但实际操作中您被要求承担了超出此比例的亏损，这明显违背了协议的公平原则和法律的规定。合同法第五十二条规定，合同的内容不得违反法律、行政法规的强制性规定。

其次，关于不平等条约，如果合伙协议中的某些条款对您极其不利，您可以依据《合同法》第四十条的规定，主张该条款无效。该条款规定，合同当事人有权请求法院或者仲裁机构变更或者撤销不公平的合同条款。

在处理这种情况时，强烈建议您搜集所有相关的书面协议、账务记录和通讯记录，这些将作为调整合伙协议或法律诉讼的重要证据。同时，与合伙人进行沟通时也应确保有据可依，理性且有策略地呈说您的观点和要求。

综上，我建议您立即采取行动，保护自己的合法权益，避免因合同不平等而遭受更大的经济损失。在维权过程中，合理利用法律武器，您完全有机会改善目前的不利局面。