如何索赔交通事故中由于电动车被撞引发的伤害？

根据您提供的情况，由于交警已经判断对方全责，可以要求对方承担所有医疗费用和相应的损失补偿。首先，您需要收集和保存好所有与治疗相关的医疗单据和费用收据，这些文档对于证明索赔金额至关重要。

进一步的做法是，向对方或其保险公司正式提出赔偿请求，附上相关证据支持您的赔偿金额。如果对方或其保险公司拒绝支付合理赔偿，您可以通过民事诉讼的方式向法院提起诉讼，要求赔偿。

同时，如果母亲伤情较重，可能存在后续的治疗和恢复过程，建议在赔偿协议中明确包括未来可能的医疗费用和精神损害赔偿。在此过程中，注意与对方保持适当的沟通记录，包括电话通讯、文字消息等，这些都可能成为处理赔偿事宜时的有力证据。

针对本案，务必妥善处理证据收集与索赔要求，以确保您的合法权益得到充分的维护。对于具体的法律操作和步骤，可以根据事情的发展适时调整应对策略。如果对方合作，尽快达成赔偿协议；如果对方迟迟不肯赔偿，那么启动法律程序是必须的。