押金不退怎么办？

根据您提供的情况，您遇到的房东因房屋卫生问题拒绝退还押金的问题在租赁纠纷中较为常见。首先，根据《中华人民共和国合同法》规定，租赁期满后，如果没有违反租约的情况，房东必须无条件退还押金。由于房东无法提供租赁开始和结束时房屋的状况证据，您有权要求退还全额押金。

您可以首先进行和房东协商解决问题，如果协商不成，您可以向当地的消费者协会投诉或直接向人民法院提起诉讼，要求退还押金。因为房东未能提供有关房屋损坏的直接证据，一般情况下法院会有利于您的判决。建议您收集相关的租赁合同、付款凭证等证明文件，在提起诉讼时提交。此外，如果房东在租赁期间未进行必要维修，还可视情况要求房东赔偿相关损失。
维护您的权益非常重要，果断采取法律行动会是您最佳的选择。根据您提供的情况，您可以有较大可能性通过法律途径解决押金问题，并保障自身权益不受侵犯。如需进一步详细指导，请咨询详细答复。