债务不还算不算法律责任？

针对您咨询的债务问题，500元虽不是大额，但您完全有权要求对方归还。在您提出正式要求后，如对方仍拒不还款，您可以通过法律手段追索。建议首先通过协商解决，如果协商无效，则可向人民法院提交诉讼请求。需要提前准备相关证明材料，如借款协议或资金往来记录等证据来支持您的主张。
您可以请求法院进行小额诉讼程序，这种程序简便快速，适用于争议金额较小的案件。若对方居住地为四川省凉山彝族自治州会东县，应向该地的人民法院提起诉讼。
此外，您还可以向法院申请财产保全，防止债务人转移财产逃避债务。这需要您提供一定的保证金，但可以有效确保债权实现。建议您备好所有相关证明材料，尽快采取行动。