公司没签劳动合同没买社保怎么赔偿

根据您提供的情况，公司未签劳动合同且未缴纳社保已构成违法，您有权主张双倍工资差额和经济补偿。建议立即收集考勤记录等证据。

针对您咨询的劳动纠纷问题，依据《劳动合同法》第十条、第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。贵州三和生活服务有限公司未与您签订劳动合同的行为已明显违法。

您可主张以下权益：
1. 双倍工资差额：自用工第二个月起至第十二个月止，最多可主张11个月工资（17500元×11=192500元）
2. 经济补偿金：工作每满一年支付一个月工资
3. 补缴社会保险

维权建议：
1. 立即收集工作证、考勤记录、工资转账记录等证明劳动关系的证据
2. 向贵阳市云岩区劳动人事争议仲裁委员会申请劳动仲裁
3. 仲裁时效为一年，建议尽快处理

风险提示：
1. 未签订劳动合同可能导致维权难度增加
2. 建议在离职前完成证据收集
3. 注意保存与公司沟通的相关记录