公司单方面调岗降薪怎么办？

根据您提供的情况，公司单方面调岗降薪涉嫌违法，您有权主张N+1赔偿。建议立即收集证据并申请劳动仲裁。

针对您咨询的劳动纠纷问题，结合《劳动合同法》相关规定，公司未经协商单方面调整工作岗位并降低薪资属于违法行为。您作为珠宝导购，公司撤柜后安排非同公司同品牌调职，已构成劳动合同重大变更。

根据《劳动合同法》第35条，变更劳动合同应当协商一致。公司未与您协商即作出调岗决定，您有权拒绝。若公司以此为由解除劳动合同，则构成违法解除，您可主张2N赔偿。目前您主张N+1赔偿是合理合法的。

维权建议：
1. 立即收集并保存以下证据：劳动合同、工资流水、调岗通知、撤柜通知等书面材料
2. 向公司发出书面异议，要求继续履行原劳动合同或协商解除
3. 若协商不成，可向南明区劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁
4. 仲裁请求应包括：违法解除赔偿金、未提前通知的代通知金、经济补偿金等

特别提醒：劳动仲裁时效为1年，建议尽快启动法律程序。您现有的证据较为充分，胜诉可能性较大。如需进一步指导，可付费查看详细证据清单和仲裁申请书范本。