公司要求签不合理制度区别对待怎么办？

根据您提供的情况，公司单方变更劳动合同条款属于违法行为，您有权拒绝签字并要求按原合同履行。针对不合理条款和区别对待问题，您可以：

1. 关于合同到期不续签问题：根据《劳动合同法》第四十六条第五款规定，劳动合同期满终止时，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。您提到的\"预留佣金\"需要具体看合同约定性质，如果是应得劳动报酬，无论是否续签都应全额支付。

2. 被迫离职的法定情形：依据《劳动合同法》第三十八条，公司存在以下情形时您可以主张被迫解除劳动合同：
- 未及时足额支付劳动报酬（包括佣金）
- 未依法缴纳社会保险费
- 规章制度违法并损害劳动者权益
- 强迫或变相强迫劳动

3. 维权建议：
(1) 立即收集证据：包括原劳动合同、新制度文本、区别对待的证明、工资流水等
(2) 通过EMS向公司发送书面异议（保留送达凭证）
(3) 若公司实施实际损害，可向丰县劳动监察大队投诉（0516-89222671）
(4) 协商不成可在一年内申请劳动仲裁

特别注意：房地产销售行业的佣金争议需结合具体合同条款和业绩凭证，建议系统整理近两年的销售台账和佣金计算依据。目前公司行为已构成单方变更劳动合同，您完全有权依法维权。