离职克扣工资怎么办？

根据您提供的情况，离职克扣工资可依法追索，建议立即收集银行流水等证据，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，避免超过时效。

针对您咨询的离职克扣工资问题，依据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，用人单位克扣工资的，劳动行政部门可责令限期支付并加付赔偿金。您已签署合同并有银行流水，这为维权提供了有力证据。首先，收集所有相关材料，包括劳动合同、工资流水和离职证明，以证明欠薪事实。其次，尽快向河源市源城区劳动监察大队投诉，或直接向当地劳动仲裁委员会申请仲裁，主张追索拖欠工资。行动宜早不宜迟，因为劳动仲裁申请时效通常为一年，从知道权利被侵害时起算。拖延可能导致维权困难，及时行动能有效保障您的合法权益。