追回拖欠工资应如何操作？

根据您提供的情况，您应明确即使未签订书面劳动合同，实际提供劳动就已构成事实劳动关系。在此基础上，您可以依据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，向当地劳动仲裁委员会申请仲裁，不仅追回拖欠的工资，还可以请求赔偿额为工资数额两倍的赔偿，因为雇主未在入职一个月内与您签订书面劳动合同。此外，您提供的银行流水可作为证据，证明工资未完全支付的事实。建议收集与工作性质、工作时间、工作报酬等相关的证据，以此支持您的诉求。同时，如果涉及到非法降级或调岗，可以进一步提出相应的赔偿要求。针对这种情况，维权时效为一年，因此，请尽快行动。