欠薪怎么办？

根据您提供的情况，您的问题涉及未签订劳动合同及农民工追索工资的具体操作。未签劳动合同并不影响您追索工资的权利，法律规定非正规劳动关系下，劳动者仍享有与合同工同等的权益。首先，您可以准备相应的证据，如银行流水证明工资支付情况和任何可以证明您工作关系的信息（如工作证、同事证言等）。接下来，您可向当地劳动监察大队进行投诉，要求其介入调查。如果劳动监察未能有效解决问题，您也可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以追回欠发的工资。中国劳动法对劳动者权益给予了高度保护，特别是针对未支付或拖欠工资的情况，您完全有理由和途径要求资金支付到位。

请确保收集充足有效的证据，并在法定时限内提起申诉，这将有助于您维护自己的合法权益。由于劳动仲裁具有时效性要求，建议尽快行动，保护自身利益不受损失。