如何追讨被恶意拖欠的工资并申请双倍工资赔偿？

根据您提供的情况，您有权要求雇主支付拖欠的工资，并可能因未签订劳动合同而获得双倍工资赔偿。首先，您可以通过劳动仲裁委员会提起仲裁申请，要求雇主支付拖欠的工资。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，您有权要求雇主支付未签订劳动合同期间的双倍工资。

在申请劳动仲裁时，您需要准备相关证据，如工作记录、同事证言等，以证明您与雇主之间存在劳动关系。即使没有书面合同，这些证据也能帮助您证明劳动关系的存在。此外，您可以向当地劳动监察部门投诉，要求其介入调查并督促雇主履行支付义务。

建议您尽快采取行动，因为劳动仲裁的时效性为一年，自您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。及时行动不仅能保护您的合法权益，还能防止雇主进一步拖延或逃避责任。