如何通过法律途径要求cc家水晶全额退费？

根据您提供的情况，您与cc家水晶的合同关系已成立，对方未履行培训义务，您有权要求全额退费。根据《中华人民共和国合同法》相关规定，您可以采取以下步骤维权：

首先，收集所有与cc家水晶的沟通记录、转账凭证和合同条款，这些是您维权的重要证据。其次，您可以先通过书面形式向对方提出正式的退费要求，明确要求对方在合理期限内全额退还619元。如果对方拒绝或不予回应，您可以向南昌县消费者协会投诉，或者直接向人民法院提起民事诉讼。

在此过程中，您需要注意保留所有证据的原始状态，避免证据丢失或被篡改。同时，考虑到您作为学生的身份，如果经济条件允许，建议咨询当地法律援助中心，了解是否有免费的法律援助服务可供利用。