离职后工资被拖欠怎么办？

根据您提供的情况，河北好灿酒店管理有限公司未支付您5000元工资，已构成违法。根据《劳动合同法》规定，用人单位应当及时足额支付劳动报酬。您有权要求公司立即结清工资，并可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。建议您尽快采取以下措施：1.收集并保存好劳动合同、工资流水等证据；2.向公司发出书面催告函，要求限期支付工资；3.如公司仍不支付，可向石家庄市长安区劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。劳动仲裁时效为一年，建议您尽早行动，以免错过维权时机。