农贸市场摊位产权证逾期未办理怎么维权

根据您提供的情况，合同明确约定了产权证办理期限，开发商已构成违约，您有权要求全额退款。建议立即采取以下法律行动：

首先，您需要收集并保存好购房合同、付款凭证等相关证据材料。根据《民法典》第五百七十七条，开发商未按合同约定期限办理产权证已构成违约，您完全有权主张解除合同并全额退款。

其次，建议您通过以下途径维权：1. 向当地住建部门投诉；2. 向消费者协会反映情况；3. 直接向法院提起诉讼。由于开发商已失联，建议尽快启动法律程序，避免对方转移财产。

特别提醒您注意诉讼时效问题，根据《民事诉讼法》规定，此类纠纷的诉讼时效为3年。建议在收集完证据后尽快起诉，同时可以申请财产保全以确保将来判决能够执行。