遇到货到付款买到假手机怎么办？

根据您提供的情况，您遭遇了网购欺诈行为，依据《消费者权益保护法》可要求三倍赔偿。建议立即采取以下维权措施：

1. 保留关键证据：请务必保存好快递单据、付款凭证、手机照片以及与商家的聊天记录等证据。这些是您维权的关键材料，特别是能证明商品为假货的鉴定报告尤为重要。

2. 多渠道投诉维权：您可以同时采取以下三种途径：
- 向开州区市场监督管理局投诉（电话：023-52212315）
- 向重庆市消费者协会投诉（电话：023-63710315）
- 通过12315平台进行网上投诉

3. 法律诉讼准备：若协商和投诉无果，您可以向开州区人民法院提起诉讼。诉讼时您可以主张：
- 退还货款1750元
- 主张三倍赔偿5250元（1750×3）
- 要求对方承担诉讼费用

特别提醒：此类案件诉讼时效为3年，建议尽快处理。同时提醒您今后网购时务必选择正规平台交易，避免货到付款方式，以降低风险。