电动车租赁被收取高额清洁费和GPS费怎么办

根据您提供的情况，您与外卖公司签订的电动车租赁合同可能存在不合理收费条款。根据《合同法》相关规定，您有权主张撤销不合理收费。

首先需要核实租赁合同的具体条款。若合同中未明确约定清洁费和GPS定位费，或收费标准显失公平，您可以依据《消费者权益保护法》第二十六条的规定，主张这些条款无效。

建议您采取以下维权步骤：
1. 收集保存租赁合同、缴费凭证等相关证据
2. 向当地消费者协会投诉（东莞消协电话：0769-12315）
3. 通过12315平台进行线上投诉
4. 必要时可向东莞市人民法院提起诉讼

特别注意：GPS定位费如属于强制收取且未事先告知，可能构成强制交易行为。清洁费若远超实际成本，也可能被认定为不当得利。