老板乱扣工资不给签合同怎么办

根据您提供的情况，未签劳动合同可主张双倍工资差额赔偿，乱扣工资行为违法可要求补足。建议立即收集考勤记录等证据申请劳动仲裁。

针对您咨询的劳动纠纷问题，依据《劳动合同法》相关规定，用人单位未与劳动者签订书面劳动合同的，应当自用工之日起第二个月起支付双倍工资差额。您工作一个半月，可以主张半个月的双倍工资赔偿。同时，用人单位不得无故克扣工资，您有权要求补足被克扣部分。

关于工资结算标准问题，若双方未约定日工资标准，应按照实际月工资折算。建议您：
1. 立即收集工作证明（如考勤记录、工牌、工作照片等）
2. 保存与雇主的沟通记录（微信、短信等）
3. 向当地劳动监察大队投诉或直接申请劳动仲裁

劳动仲裁时效为一年，建议尽快处理。宁波市海曙区劳动人事争议仲裁委员会地址：海曙区中山西路298号。