欠钱不还电话拉黑怎么办？

根据您提供的情况，对方拖欠2000元借款已构成违约，您可通过起诉追讨。建议立即收集转账记录等证据，向城阳区法院提起民事诉讼。

针对您咨询的劳动纠纷问题，虽然金额不大，但对方的行为已明显违约。根据《中华人民共和国民法典》第六百七十五条，借款人应按约定期限返还借款。您可以通过以下途径维权：

1. **收集证据**：保存支付宝转账记录、聊天记录等，证明借款事实。
2. **尝试调解**：可向当地人民调解委员会申请调解，争取和解。
3. **提起诉讼**：若调解无果，可向青岛市城阳区人民法院提交诉状，要求对方还款并承担诉讼费用。

由于对方已更换联系方式，建议尽快采取法律行动，避免诉讼时效（3年）过期。小额诉讼程序简便，适合您的案件。