右手食指骨折能评工伤等级吗

根据您提供的情况，您的右手食指骨折符合工伤认定标准，可以申请工伤评级。根据《工伤保险条例》规定，您的情况属于工伤范畴。

首先，虽然您未签署劳动合同，但您与用人单位已形成事实劳动关系。根据《工伤保险条例》第十四条规定，在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的应当认定为工伤。

关于工伤评级的具体流程：
1. 您需在事故伤害发生之日起1年内向当地劳动保障行政部门提出工伤认定申请
2. 工伤认定后，由设区的市级劳动能力鉴定委员会进行劳动能力鉴定
3. 劳动能力鉴定结果分为1-10级，您的情况可能构成10级伤残

维权建议：
1. 立即收集相关证据：医疗记录、证人证言、工资支付凭证等
2. 向当地劳动保障监察大队投诉举报
3. 若用人单位不配合，可申请劳动仲裁

赔偿标准方面，10级伤残可获得7个月本人工资的一次性伤残补助金，以及医疗费、护理费等赔偿。建议您尽快启动法律程序，以免超过时效。