欠钱不还只有欠条怎么办？

根据您提供的情况，对方拖欠7000元且有支付宝和手写欠条，您可以通过法律途径追讨。首先建议您收集完整的证据材料，包括欠条原件、转账记录等。根据《中华人民共和国民法典》第六百七十五条，借款人应当按照约定的期限返还借款。对方逾期不还已构成违约。

您可以采取以下维权措施：
1. 先尝试与对方协商还款，保留沟通记录
2. 协商不成可向宁武县人民法院提起民事诉讼
3. 诉讼时效为3年，建议尽快处理

重点提示：
- 支付宝欠条具有法律效力
- 7000元标的适合小额诉讼程序
- 可申请财产保全防止对方转移资产

建议您尽快整理以下材料：
1. 欠条原件及复印件
2. 资金往来凭证
3. 对方身份信息
4. 催款记录