员工损坏宿舍床铺不赔偿怎么办？

根据您提供的情况，员工离职损坏宿舍床铺属于财产损害赔偿纠纷，房东有权要求赔偿。建议先协商解决，协商不成可向法院起诉。

针对员工离职后损坏宿舍床铺的情况，依据《民法典》第一千一百八十四条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。房东有权要求员工赔偿床铺的实际损失。

具体处理建议：
1. 固定证据：拍照留存床铺损坏情况，保留购买床铺的票据或维修报价单
2. 协商解决：与员工友好协商赔偿事宜，可考虑分期支付
3. 书面通知：若协商不成，发送书面赔偿通知并保留送达证据
4. 诉讼维权：若员工拒不赔偿，可向莲湖区人民法院提起民事诉讼

需要注意：
- 赔偿金额应以床铺实际价值为准，需考虑折旧因素
- 诉讼时效为3年，建议尽快处理
- 诉讼成本需考虑，500元标的建议优先协商