老板以提前离职为由克扣工资怎么办

根据您提供的情况，未签劳动合同情况下用人单位无权克扣工资，您可依法要求全额支付500元工资。根据《劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。您的情况完全符合劳动仲裁条件，建议立即采取以下行动：

首先，用人单位未签订劳动合同已构成违法，您有权主张双倍工资赔偿。即使未签合同，您与用人单位已形成事实劳动关系，工资流水就是最直接的证据。

其次，用人单位以\"提前离职\"为由克扣工资没有法律依据。根据《工资支付暂行规定》第十五条，用人单位不得克扣劳动者工资。除非劳动合同中有明确约定且该约定不违反法律规定，否则扣工资行为违法。

最后，建议您立即收集以下证据：1.工资银行流水；2.工作期间的考勤记录；3.与老板的沟通记录。您可以向西陵区劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，仲裁时效为一年。