加盟费交了没开店能全额退款吗？

根据您提供的情况，您有权依据《商业特许经营管理条例》要求全额退款，加盟冷静期内的解约无需承担违约责任。

根据《商业特许经营管理条例》第十二条规定，特许人和被特许人应当在特许经营合同中约定，被特许人在特许经营合同订立后一定期限内，可以单方解除合同。这即为\"冷静期\"条款。您的情况符合冷静期解除合同的条件，有权要求全额退还加盟费3500元。

您已明确表示未签订正式合同且未实际使用对方资源，这进一步强化了您的退款主张。建议您：
1. 整理所有证据（聊天记录、付款凭证等）
2. 向洛阳灰鲸网络科技有限责任公司发送书面退款要求
3. 同时向洛阳市市场监督管理局投诉（该公司注册地主管部门）

若对方仍拒绝全额退款，您可以向枣强县人民法院提起民事诉讼，诉讼成本不高且胜诉几率大。需要帮助起草法律文书可继续咨询。