房租和押金被拒绝退还该怎么办？

根据您提供的情况，您可通过法律途径追讨被拖欠的房租和押金。首先，确保所有与房租和押金相关的协议均有书面记录，例如租赁合同，这是证明您权利的基本依据。其次，如果房东继续无视您的合法权益，您可以向所在地的人民法院提起民事诉讼。在诉讼中，提交租赁合同、支付证明、与房东的交流记录等证据，以证明房东违约拖欠房租及押金。

在这个过程中，您可以请求法院判决房东返还欠款并支付逾期利息。此外，如果房东的行为给您造成了额外的经济损失或精神损害，您还可以要求相应的赔偿。

综上，建议您尽快整理相关证据，并考虑向法院提交诉讼请求，以维护自身权益。在此期间，保持与房东的交流记录，以应对可能的法律争议。同时，注意保管好所有相关的证据文件，这将是您在诉讼中取胜的关键。

针对拖欠房租及押金问题的处理应迅速且果断。若房东依然避不出面，通过法律手段追回您的款项是最有效的方法。保护自身权益不受侵害，是您应当及时采取的行动。