厨师离职后工资被拖欠怎么办？

根据您提供的情况，拖欠工资4000元可申请劳动仲裁维权，建议立即收集证据并提交申请，避免超过时效风险。

针对您咨询的拖欠工资问题，依据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，用人单位拖欠劳动报酬的，劳动行政部门可责令限期支付并加付赔偿金。由于您未签署劳动合同且无银行流水，维权关键在于收集证据，例如工作记录、聊天记录或证人证言，证明事实劳动关系和欠薪事实。在深圳市福田区，您需尽快向当地劳动仲裁委员会提交申请，主张支付拖欠工资4000元及可能的赔偿，通常仲裁时效为一年，从知道权利受损时起算，拖延可能导致权利丧失。行动上，优先整理现有材料并咨询当地法律援助中心，以高效推进处理。