被拖欠工资和赔偿金怎么办？

根据您提供的情况，您有权追索被拖欠的工资及未签合同的赔偿。关键在于收集并固定证据，证明事实劳动关系的存在及欠薪事实。建议立即着手准备证据清单，并向劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁，这是维权的核心步骤。未签订劳动合同的双倍工资差额赔偿是您的法定权利，但时效性至关重要，拖延可能导致权益受损。务必尽快启动法律程序，以书面形式向用人单位明确提出您的诉求，并保留好所有沟通记录。完整的维权策略与具体操作步骤，包括证据类型、仲裁申请书的撰写要点及赔偿金额的计算方式，将在后续内容中详细阐述。