拼多多店铺服务费定金不退怎么办？

根据您提供的情况，您支付的500元定金性质及对方无证经营是维权的关键。依据《民法典》第五百八十六条，定金合同自实际交付时成立，但经营者收款前未告知不退等格式条款，该条款可能无效。对方公司无EDI许可证从事相关业务，涉嫌违反《电子商务法》规定，您可向广州市市场监督管理局举报其超范围经营。要求退款是您的合法权利，对方所谓移交法务施压并无法理依据。建议您立即收集支付凭证、收据、聊天记录等证据，向广州市白云区市场监督管理局或通过12315平台进行投诉举报，这是目前最直接有效的途径。针对此类无证经营且拒不退款的行为，行政投诉往往能施加较大压力，促成问题解决。请务必保存好所有证据，及时采取行动。