欠钱不还怎么办

针对您咨询的劳动纠纷问题，根据《中华人民共和国民法典》关于债权债务的规定，您有权要求刘*偿还1400元欠款。对方多次拖延已构成违约，建议您立即着手收集并固定相关证据，例如微信聊天记录、转账凭证或通话录音，以证明借贷事实和其承诺还款的表示。这些证据是后续通过法律途径维权的基础，至关重要。

考虑到金额虽小，但对方态度消极，自行协商解决的可能性正在降低。您可以向潮南区人民法院提起民事诉讼，诉讼成本相对较低。在诉讼前，向对方发送一份内容明确的正式催告函，有时能起到警示作用。整个维权过程需要您有条理地推进证据准备，以有效维护您的合法债权。