公司离职钱难退，如何要回971元？

根据您提供的情况，您与盟领法律咨询公司存在合同关系，对方未履行义务已构成违约。您有权要求全额退款。
对方公司已全部离职，存在转移资产风险，应立即采取以下法律措施维权：
首先，收集合同、付款凭证及沟通记录等证据，证明合同成立及对方违约事实。
其次，可向包头市青山区市场监督管理局投诉，或向法院提起小额诉讼程序，因涉及金额较小，程序简便且成本低。
最后，需注意诉讼时效为三年，从知道权利受损时起算，您需尽快行动以防过期。
建议您通过律师函或诉前调解快速施压，避免对方公司主体注销导致追讨困难。