如何应对工伤赔偿不公的情况？

根据您提供的情况，受工伤未签约，您的权利依旧受法律保护。根据《中华人民共和国工伤保险条例》，未签署劳动合同的工人在遭受工伤时，用人单位仍需承担相应责任。此时，您可以主张走工伤认定流程，以便获得法律规定的补偿和医疗救治。

首先，您应尽快向当地的社会保险行政部门提交工伤认定申请，说明在工作时间和工作岗位上所受的伤害。由于没有劳动合同，可能需要提供其他证明您与用人单位工作关系的证据，如工资发放记录、工作场所的视频监控等。

其次，虽然之前的调解结果未能满足您的期望，但经工伤认定后，用人单位应按照法定的工伤赔偿标准进行赔偿。这可能包括一次性伤残补助金、医疗费用、停工留薪期间的工资、康复费用等。

同时，请您注意，从事工伤认定的流程中，保持与用人单位的沟通，如果情况复杂，还可咨询当地劳动保障部门或就近的法律服务机构。通过工伤流程，您可能会获得比初步调解更为公正的赔偿。在此过程中，维护自身合法权益是至关重要的。

总之，采取工伤认定的步骤不仅有助于获取应有的补偿，也有助于正规化员工与企业之间的关系，提升劳动保障实效。保护自己的法律权利，确保每一步都符合法律规定。