如何索回因虚假宣传支付的加盟费和保证金？

针对您提供的退费纠纷问题，如果存在夸大或虚假宣传，按《反不正当竞争法》您有权要求退还加盟费和保证金。此外，需仔细审查加盟合同，查看是否有关于撤销合同和退费的条款，同时提交相应的证据，如宣传资料、合同文本等，以支撑您的主张。

根据《消费者权益保护法》，消费者在消费过程中享有知情权和自主选择权。如果广东佰德企业管理有限公司通过不实宣传误导了您的消费决定，您可以向当地市场监督管理局投诉，并要求退还您的加盟费和保证金。

在此过程中，建议您收集所有交易凭证、宣传资料、通讯记录等证据。您还可以要求公司提供相应的资金流水账目，并在必要时向警方报案，防止对方毁灭证据。

维权过程可能涉及多个步骤和法律环节，您应积极行动，以保障您的经济利益和法律权利不受侵害。