如何追回被拖欠的提成？

根据您提供的情况，若企业拖欠您的提成，您完全有权利通过法律手段追回。首先，您需要确认您与公司之间的劳动合同及相关协议中具体的薪酬条款，尤其是提成部分的计算方式及支付时间。准备好所有证明劳动关系及提成约定的文件，如劳动合同、工资条、通讯录等。

其次，可以尝试与公司进行沟通协商，了解对方拖欠提成的具体原因，并提出解决方案。如果协商无效，您可以向当地劳动和社会保障部门投诉，或直接提起劳动仲裁，要求对方支付拖欠的提成及可能的违约金。

在劳动仲裁中，证据的保存和提供非常关键，因此，请确保所有相关文件和证据都要完整保留。如果仲裁结果对您不利，您还可以通过法院起诉的方式继续追求您的权益。在整个过程中，保持记录与对方的所有沟通记录，这些都可能成为重要证据。切记，您的权益受到法律保护，请坚持到底。