雇主拖欠薪水怎么办？

根据您提供的情况，您的权利受到侵害，即使未签合同，也有权。劳动法规定，即便无书面劳动合同，工作关系仍可认定，您应收到相应工资及社保。追回工资和补缴社保可通过劳动仲裁途径解决。首先，收集可能的证据，如邮件通信、工作记录、同事证言等，证明您的工作关系和劳动报酬未支付的情况。其次，申请劳动仲裁，要在工作终止后一定期限内进行，通常是一年内。由于未签订书面合同，您还可能有权获得额外的经济补偿。建议迅速行动，避免诉讼时效问题。最后，补缴社保问题，如果劳动关系被确认，雇主应按规缴纳社保，否则还需负担滞纳金。