如何追回未履行合同及额外费用？

针对您咨询的退费纠纷问题，塔曼迪科技有公司没有履行合同并收取3800元额外费用，您可以依法要求退款和赔偿。首先，您需要收集所有交易和通信记录作为证据，包括合同文本、付款凭证、沟通记录等，以证明公司未按合同履行义务和额外收费的情况。根据《中华人民共和国合同法》和相关消费者权益保护法规，您的情况下可请求解除合同并要求公司归还加盟费及返还非法收取的3800元。

其次，您可以向地方消费者协会投诉或直接向法院起诉。在起诉前，可以尝试通过调解解决问题，这可能更快速且成本较低。如果调解失败，正式起诉前，建议准备详尽的证据材料和具体的诉求，包括退款、损失赔偿及可能产生的合理费用。

此外，考虑到塔曼迪科技可能有拖延或拒不履行的风险，建议尽早采取法律行动，确保您的权益不受进一步侵害。在整个过程中，保持与对方的沟通记录完整，以备法律程序中使用。如果有可能，寻求目击者或其他受害者的证词也会对您的案件有所帮助。

总之，您的法律权益应通过合适的渠道得到有效维护，不要犹豫采取必要的法律行动保护自己的合法权益。