如何处理途家民宿退款不全的问题？

根据您提供的情况，途家民宿仅退还1000元，并非全额退款，这很可能违反了相关的消费者权益保护法规定。首先，您需要确认您与民宿订房时签订的合同或协议中关于取消预订和退款的具体条款。依照《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者因故取消消费有权按照合同规定要求退款。

如果合同中规定了全额退款或者该退款规定对消费者明显不公平，您可以据此要求民宿方面按照合同执行。此外，如果民宿的退款政策违反了法律规定，您有权要求改正并进行全额退款。建议您首先与民宿方进行沟通，请求全额退款。如果沟通无效，您可以向当地消费者权益保护委员会或者相关行政部门投诉。

在进行沟通和投诉的同时，收集和保存好所有与民宿预订、取消以及退款相关的证据，这些将是您维权的重要依据。如果行政途径无法解决问题，您也可以考虑通过诉讼途径来维护您的权益。

综上所述，首先确认合同内容并与民宿沟通，随后不妨通过投诉或诉讼手段解决退款问题。对此案件进展，建议积极跟进，确保自身权益不受侵害。