如果对方买东西不退钱怎么办？

根据您提供的情况，如欠款方拒绝归还12000元，则可依法起诉追回款项。首先，您应确保有足够证据证明债权关系，例如转账记录、借条或合同等，以证明对方确实欠款。若对方拒绝偿还，您可以向法院提交起诉状，请求法院裁定对方归还欠款及可能的滞纳金。

此外，可以通过律师函形式催促对方尽快还款，律师函的正式性和法律效力常常能促使对方重新考虑其立场。实践中，律师函的效果往往不容忽视。

请注意，如果欠款问题长时间得不到解决，可能会影响您的资金流转和个人信用，因此，采取快速有效的法律行动尤为重要。此外，考虑到涉案金额，合理评估诉讼费用和时间成本也十分必要。针对您咨询的欠款纠纷问题，维权步骤应谨慎执行，确保每一步都合法合规，最大限度地保护您的权益。