如何追回从雇主处被扣减的工资和提成？

针对您咨询的劳动纠纷问题，雇主未按约定支付工资和调整休息日而未及时通报是违反劳动法规定的。首先，您与宸识科技签订了劳动合同，该合同对工作时间、休息日及工资支付方式有明确约定。根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，用人单位应当按照劳动合同的约定支付劳动者工资。如果无故更改工作时间、休息安排或工资结算方式，则可能构成违约。

您提到入职时约定了每月休息四天，但后来这些休息日被算作请假日，并且过年期间工资没有按法定节假日的三倍支付，这种做法明显违反了《劳动法》第四十三条的规定，即用人单位在法定节假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的300%的报酬。

为维护您的权益，您可以首先向宸识科技提出书面的工资支付申请，列明具体的未支付工资项目和计算方式。如用人单位不予解决，您可以向当地劳动监察部门投诉或直接申请劳动仲裁，请求确认违反劳动合同行为并要求支付未付的工资、提成以及相应的赔偿金。

综上所述，在采取法律行动前，收集相关证据（如劳动合同、工作记录、工资支付记录等）对您的案件非常重要。此外，与用人单位进行沟通时保存好通讯录或书面文件也有助于