如何成功追回未签约情况下的工资？

根据您提供的情况，即便未签署正式劳动合同，如果有其他证据，您仍然可以向劳动仲裁委员会提出申诉。根据中国劳动法和相关法规，就算没有书面合同，只要证明有劳动关系存在，您就有权追索工资。首先，尝试收集与雇主之间的交流记录（例如短信、邮件),证明您在公司的工作以及工资未被支付的情况。此外，如果有同事愿意作证或其他证明劳动关系的证据，也应当收集起来。

以这些材料向当地的劳动仲裁委员会提交申诉。通常在提交申诉后，会有一个调解过程，如果调解无效，则会进入仲裁程序。考虑到您的情况没有正式合同，所提交的证据强度将决定仲裁结果的方向。

请注意，劳动仲裁的申请时间限制通常是一年，从知道或应当知道权利被侵害之日起算，所以建议尽快行动。