我怎样能追回未支付的工资？

针对您咨询的劳动纠纷问题，由于您是以口头协议的形式在柠乐手打柚子茶担任营业员，虽然没有明确的劳动合同... 根据您提供的情况，及时追索工资是保护权益的关键，采取以下步骤：首先，尽管您没有签署正式的劳动合同，但您与雇主之间存在事实劳动关系，您可以凭借在职期间的证据（如工作时间记录、同事证言等）来证明自己的雇佣状态。其次，您可以向当地劳动监察部门举报，这类机构对解决未签合同的工资问题具有一定的权威性和效率。同时，您也可以提交仲裁申请到当地的劳动人事争议仲裁委员会。在没有银行流水的情况下，任何您持有的与工作相关的文本消息、电子邮件通信或工作场所的物理凭证都可以作为支持材料。鉴于案发地在上海市徐汇区，您所在地的劳动监察大队及劳动争议仲裁委会均可提供帮助。务必迅速采取行动，因为劳动纠纷的申诉通常有时间限制。同时，保持所有与工作相关的通讯记录，以备不时之需。