当被拖欠工资和提成，该如何迅速有效地维权?

根据您提供的情况，您的诉求完全符合法律规定。中国劳动法明确规定，雇主必须在约定的时间内支付劳动报酬。针对您的案情，首先需要确认的是，您能否提供足够的证据来证明公司确实拖欠了工资及提成。已签署的劳动合同、工资银行流水、与公司的书面通信记录等都是极为重要的凭证。

鉴于您已拥有这些证据，您可以首先发函给公司正式要求支付所欠薪资及提成，并且明确告知，若公司继续迟延支付，您将采取法律行动。您可以通过当地的劳动仲裁委员会提起仲裁，提出您的要求。劳动仲裁是解决劳动纠纷的一种迅速、经济的方式。

同时，若公司未能在合理时间内解决您的诉求，您还可以进一步向法院提起民事诉讼。根据《中华人民共和国劳动合同法》，如果用人单位违反劳动合同法的规定，未按时足额支付劳动报酬，还需支付赔偿金。

由于您提到公司试图让您签署自愿离职协议，并无正确支付n+1的经济补偿，这可能构成对您权益的进一步侵害。因此，您有权要求不仅是拖欠的工资和提成，包括适当的经济补偿。建议您在采取法律行动前，与专业人士进行详细咨询，以确保您的权益得到充分保护。在处理这类案件时，确保时间的把握和证据的完整性是赢得案件的关键。