四川省成都市工资未发该如何维权？

根据您提供的情况，您已经具备了完整的证据链来支持您的赔偿请求。在中国大陆，劳动法明确规定雇主必须按时支付劳动者工资。您已经有劳动合同及离职证明，而且公司未履行支付工资及经济赔偿的承诺，这构成违法行为。根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条，用人单位拖欠工资的，劳动者可以请求支付未付工资并要求支付相当于欠薪部分50%至100%的赔偿金。

您可以通过以下步骤行动：
1. 首先向您所在地的劳动监察大队投诉，请求其介入调查。
2. 如果该途径无法解决问题，可以提交劳动仲裁申请。您需要准备好所有证据，包括劳动合同、离职证明书、经济赔偿协议、工资银行流水账单、考勤证明以及任何有利的录音证据。
3. 在劳动仲裁无法达到您的诉求时，您还可以将案件进一步诉至人民法院。

您的行动应当尽快，避免因时效问题影响赔偿请求的实现。此外，根据《劳动争议调解仲裁法》规定的时间限制，劳动者应在知道或应当知道自身权利被侵害之日起一年内提起仲裁。因此，及时采取行动非常重要。

处理此类违法行为时，法律为劳动者提供了充分的保护，确保您的权益不受侵害。一旦证据齐全并通过适当的法律途径提出，胜诉的可能性是非常高的。尽量保持通信录音和书面承诺的记录，这将在仲裁或诉讼过程中为您提供额外的支持。