被拖欠的工资怎么办？

根据您提供的情况，追回被拖欠的工资首先需确认您的工资结算周期和支付日期。按照《中华人民共和国劳动合同法》第五十条规定，雇主应在解除或终止劳动合同之日起7日内结算工资。考虑到您已辞工超过一个月且工资未支付，您可向当地劳动仲裁委员会申请仲裁，要求雇主支付拖欠工资和可能的迟延支付的赔偿金。

首先需要收集您的劳动合同、工作记录、任何能证明您工作与工资情况的凭证等，因为在缺乏银行流水的情况下，这些将成为重要证据。之后，可以通过提交书面申请到台州市路桥区相关劳动争议仲裁机构，提出您的诉求。在此过程中，维持与雇主的沟通也是关键，以便可能的快速解决问题。

考虑到您提出的需要“今天结清工资”的紧急需求，尽快行动起来，并准备相应的申诉资料至关重要。建议您尽快收集全部证据材料，包括但不限于工作时数记录、同事证言等，以便仲裁时使用。如果雇主持续拒付或无响应，劳动仲裁是您权益得到法律保护的有力途径。