怎么追讨未支付的工资？

针对您咨询的劳动纠纷问题，可以依据《中华人民共和国劳动合同法》进行维权。您签署了劳动合同且拥有工资发放流水证明未支付工资的情况，有明确的法律规定支持您索要未支付工资。您首先应向薇尼家西餐厨房正式发出催款通知，如果在合理期限内未能解决，那么您可以向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。请携带您的劳动合同、解除劳动合同通知书、工资发放银行流水等相关证据，这将有利于证明您的诉求合法性和加速审理进程。在仲裁期间，确保保持所有相关文档的备份，以备不时之需。

请记住，您作为劳动者有权按时领取自己的劳动报酬，任何企业或个人无权无故拖欠。此外，如果遭遇劳动争议，您有权利用法律手段保护自己的合法权益。