离职时被扣工资该怎么办？

针对您咨询的劳动纠纷问题，如果公司无合理依据扣工资，这种行为可能违反劳动法规定。您有权要求公司全额...

在您的情况中，请首先确认没有签署劳动合同的具体原因。依据《中华人民共和国劳动合同法》，雇员与雇主建立劳动关系后应当签订书面劳动合同。虽然您与广州市毕节皮具有限公司未签署劳动合同，但您已实际工作，这可以视为默认存在劳动关系。

由于您未与公司签订书面劳动合同，公司对您离职时扣除工资30%的条款没有法律依据。如果公司在招聘时未明示此类规定，公司后来的扣款行为属于无正当理由的扣款。您可以要求公司支付您实际上班的工资2734元，并向公司索取相应的工资支付证明。

您应向劳动仲裁委员会提交仲裁申请，要求支付未付的工资。准备相关证明，如工作日志、同事证言、以及任何能证明您工作时间和职位的信息。一旦证明了劳动关系及工作日期，按《劳动合同法》您即有权获得相应的报酬。

综上所述，您应通过劳动仲裁渠道解决此事。在劳动仲裁过程中，您可以要求公司支付从您开始工作至离职期间应得的工资以及因未正当扣款所导致的经济损失。同时，要保持与公司的沟通，以促进更快的解决问题。