如何处理未签写劳动合同及试用期被无故解雇问题？

针对您咨询的劳动纠纷问题，您的情况属于典型的未签订书面劳动合同及试用期劳动权益侵害。首先，虽然您与公司只有口头合同，但根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条规定，劳动者与用人单位自建立劳动关系之日起，应当订立书面劳动合同。您可以请求劳动仲裁委员会确认您的劳动关系的存在，并要求公司补签劳动合同。

其次，即使是试用期间，您也享有与正式员工同等的劳动权益。根据《劳动合同法》第十九条，用人单位不得在试用期内降低劳动者的工资。如果公司以未能适应岗位为由解除您的劳动关系，必须提供相应的证据。缺乏相应的解职证明，您可以要求支付试用期间的工资以及适当的经济补偿。

您可以向劳动仲裁委员会提交申请，提出确认劳动关系、补签劳动合同、支付试岗期工资及经济补偿的诉求。向仲裁委提交的证据应包括任职证明、与公司的沟通记录等。

在处理这类劳动纠纷时，积极采取法律行动是维权的有效手段。通过劳动仲裁能够较快地解决劳动关系的争议，特别是在证据完备的情况下，裁决通常会倾向于保护劳动者的合法权益。