如何追回试岗期未支付的工资？

针对您咨询的劳动纠纷问题，虽然没有签署书面劳动合同，但是您的实际工作行为和雇主予以接受已形成事实劳动关系。根据《中华人民共和国劳动法》第十条规定，无论是否签订合同，只要双方存在劳动关系，雇主仍需依法支付您应得的报酬。同时，根据《劳动合同法》规定，即使是试用期内，雇主也不能无缘无故不支付工资。

您可以首先尝试与雇主协商解决。如果协商无效，您应考虑提交书面的劳动仲裁申请。在提交仲裁申请时，确保提供入职和在职期间的相关证据（如工作记录、工资卡、交流邮件、同事证言等）。这将有助于证明您的工作事实及雇主的支付义务。此外，建议收集好所有与工作相关的证据材料，以备不时之需。

基于现有情况，您应迅速行动保护自身权益。若雇主继续拖延或拒不支付工资，劳动仲裁是一个有效的法律路径，可以考虑尽快采取行动。