杭州优客公司未支付工资该怎么办？

根据您提供的情况，针对您与“杭州优客有限公司”存在的工资未发问题，您首先需要确认工资发放制度。依据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条规定，用人单位应当按时足额支付劳动者工资。鉴于您有正式的劳动合同，且未收到工资解除通知，您可以采取以下几步行动来保护您的权益：

1. **沟通与证据收集**：首先与雇主进行沟通，了解工资未支付的具体原因。同时，收集可能的证据，如劳动合同、工作记录和任何关于工资支付的书面承诺或通信记录。

2. **劳动仲裁申请**：如果沟通未能解决问题，您可以向杭州市萧山区劳动仲裁委员会提交仲裁申请，要求支付您一月份的工资。务必在劳动合同约定的或法定的时限内提交仲裁申请。

3. **准备仲裁材料**：包括但不限于劳动合同、工作记录、与雇主沟通的记录等。这些材料将作为您索要工资的有力证据。

4. **了解法律后果**：根据《劳动合同法》相关规定，如用人单位未按时支付工资，除了应支付未付的工资外，还可能需支付迟延支付的赔偿金。

您的行动越早，维护自己的权益就越有保障。及时着手处理，可有效避免额外的损失。