如何迅速追回被拖欠的工资？

根据您提供的情况，您的工资被非法拖欠已经构成劳动法违反。首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位应当按月支付工资，若延迟支付，可要求支付工资额的百分之五十至百分之一百的赔偿。在您的案例中，既然您已与公司签讲合同，并且存在解除合同的正式通知书，这为您的案件提供了明确的证据基础。

您应首先正式书面形式要求对方按约支付工资，并明确提出若不在指定时间内结清，您将采取法律行动。同时，您可以向当地的劳动仲裁委员会提交仲裁申请，仲裁是解决劳动纠纷的有效途径。随附合同、解除通知书以及其他相关证明材料，可加速审理过程。

此外，若公司继续拖延不支付，您还可以考虑通过法院起诉，追索工资及相应的赔偿。在这一过程中，保持与公司的所有书面沟通记录，将有助于作为证据。劳动纠纷案件在处理上具有一定的时间敏感性，建议您尽快采取行动，以免错过最佳诉求时机。

助您尽快解决拖欠薪资问题，维护您的合法权益。