如何追讨被拖欠的工资和伙食补贴？

根据您提供的情况，您有权要求雇主支付拖欠的工资和伙食补贴。根据《中华人民共和国劳动法》和《工资支付暂行规定》，雇主必须按时足额支付工资。您已签署劳动合同并提供了银行流水和合同解除通知书，这些都是有力的证据。建议您首先通过书面形式向雇主提出支付要求，并保留相关证据。如果雇主拒绝支付，您可以向当地劳动监察部门投诉或直接向劳动仲裁委员会申请仲裁。劳动仲裁是解决劳动纠纷的有效途径，且不收取费用。如果仲裁结果仍不满意，您还可以向人民法院提起诉讼。请尽快采取行动，以保护您的合法权益。